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直击现场|山东秋糖会主题论坛,为鲁酒营销破局寻路

发布时间:2018-08-06 14:33编辑:采集侠阅读(


    8月13日,以“为鲁酒营销破局寻路”为主题的2016山东秋糖会主题论坛在临沂召开。本次论坛由中国酒类流通协会、山东省糖酒副食品商业协会、华夏酒报、中国酒业新闻网共同主办,吸引了来自协会领导、行业专家及秋糖会主流酒企代表的广泛参与。与会嘉宾通过主旨发言、圆桌会议等多种形式表达真知灼见,为新形式下鲁酒营销如何破局建言献策。

     

    作为本届秋糖会主题论坛,此次论坛可谓大咖云集。山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、河南酒业协会会长熊玉亮、湖北省酒类流通行业协会秘书长顾虎、山东省糖酒副食品商业协会秘书长李明信,华夏酒报、中国酒业新闻网总编辑韩文友,上海观峰智业董事长杨永华,淄博新星集团物流中心董事长王伟,临沂市总商会副会长、临沂市工商联糖酒食品总会会长、临沂华糖名酒连锁公司董事长刘广宝,山东蒙山酿酒有限公司总经理王兆恩,山东景阳冈酒业有限公司董事长赵传新,德州臣良商贸公司董事长兰臣良,临清市大家庭糖酒茶副食品有限公司苏沛军,临沂九州集团副总经理张桂江等鲁酒酒企、酒商代表齐聚现场,共话鲁酒发展新思维。
     

    看点一:消费升级将是未来酒水行业主要增长来源之一

    山东省糖酒副食品商业协会会长 薛剑锐



    进入2016年,酒业几年前所面临的严峻的形势正在变化,以茅台、五粮液为首的龙头企业在复苏,而鲁酒企业也在逐步调整战略,开始进入一个新的发展周期。

     

    我判断,消费升级将是未来酒水行业主要增长来源之一,中国经济的发展一直是平稳,居民收入水平也是一直处于上升的势头。调研结果表明,江苏、浙江、安徽等很多区域的白酒消费结构都处于升级阶段,消费升级带来产品结构提升,进而带来均价上涨,这将是未来酒行业行业主要增长来源之一。因此,我们鲁酒企业需要尽快适应这种调整和变化,从内部管理、体制机制和渠道网络及品牌传播等方面形成联动,推动产品结构升级的同时传播企业的大品牌效应。

     

    对鲁酒而言,通过多年的努力,鲁酒已经形成了有独特风格的低度浓香型白酒和自主创新的芝麻香型白酒两大优势酒种,可以说已经成为了我们山东白酒的特色和拳头产品。企业需要保持并坚守住这种个性,继续通过技术创新和产业联合来做深、做透我们在低度浓香型白酒层面的风格特点。此外,伴随着人们消费水平的提升和健康消费意识的重视,以质取胜,用健康白酒吸引消费者也应成为我们未来健康的产业发展之路。
     

    看点二:品质品牌与技术创新是鲁酒核心竞争力

    华夏酒报、中国酒业新闻网总编辑 韩文友


     

    当前,酒行业复苏走强的趋势似乎越来越明显,涨价、并购、改革等一系列行业集体性动作使得白酒行业2016年上半年可谓是大戏连连。或许,我们可以判断,我们整个酒类产业又会迎来一个新的发展周期。

     

    鲁酒要在未来的竞争中站住脚的核心能力在哪里?我认为,营销层面归根结底的竞争本质还是产品的品质。低度健康化和芝麻香都需要企业在产品品质层面下大功夫、真功夫来做,酒行业的技术创新也必将推动企业的大跨步前进。作为行业媒体代表,《华夏酒报》也在一直致力于行业技术的推广和传播,为行业的有序健康发展尽一份力。

     

    鲁酒企业需要加强联合,企业家们要以“大鲁酒”的眼光格局,审视当前的变革环境,以大产业的胸襟和智慧,抓住这次转型期的历史机遇,为鲁酒振兴和再度辉煌做出积极的贡献。
     

    看点三:全国唯一合法全蝎酒开拓市场

    山东蒙山酿酒有限公司总经理王兆恩


     

    当前经济下行压力依然很大,鲁酒企业感受到生存和发展压力,如何找准优势困扰着我们,我们希望在这个论坛上找到破局之路。

     

    蒙山酿酒建于1945年,曾经风靡广大市场,很多行业前辈都知道这个企业。近年来,蒙山酿酒公司制定了“白酒做区域强势品牌,全蝎保健酒做全国知名品牌”的战略目标,我们成功穿越了行业调整期,生存了下来。

     

    沂蒙山区全蝎资源丰富,蒙山全蝎因八足两钳共十足有别于其它产地的八足蝎,而又被称为蒙山十足全蝎,其个大、体肥、毒盛,经中科院检测中心检验表明,这种蝎子“毒力、营养成份含量为全国之首”。2011年,通过了农业部的中国农产品地理标志认证,2015年公布蒙山全蝎品牌价值为9千万元。

     

    全蝎入药已有3千多年历史,其独有的“祛湿解毒”等功效和蒙山牌全蝎酒“免疫强身”的特点都经国家权威部门鉴定,并确立为产品的品牌内涵。在此基础上,蒙山酒业形成了固定的品牌标识和宣传广告语,加上山东省第一家白酒厂和屡获国内外大奖的背景,更是丰富了蒙山牌全蝎酒的品牌文化。

     

    经多年的培育,蒙山牌全蝎酒品牌在全国已初具知名度,公司在北京、西安、郑州、济南、南宁、广州、香港、青岛等地,都举办了较大规模的产品推介会,产品在广西、广东、福建、河南等地市场消费者反响良好。

     

    我们对蒙山牌全蝎酒品牌进行了持续的艰苦的培育,现已完全符合国家对保健食品的新的规定和要求,在全国有了一定知名度和影响力。